سردخانه مواد غذایی

اکثر مواد غذایی از پتانسیل بالای فسادپذیری برخوردار می باشد و بعد از تولید خیلی سریع فاسد می شوند و قابل استفاده نیستند.

به همین دلیل ما ناگزیر به فراهم کردن شرایطی هستیم که بتوان این مواد را در زمان طولانی تری سالم نگهداریم و از فاسد شدن سریع مواد غذایی جلوگیری کنیم.

از جمله ی عوامل فاسد نشدن این مواد دمای مناسب برای محصولات است که این دما توسط سردخانه مواد غذایی تامین می گردد.

البته سردخانه مواد غذایی دارای وظایف دیگری نیز هستند که کنترل اتمسفر و رطوبت دو نمونه از این وظایف می باشد.

امروزه بدون ساخت سردخانه ها امکان تولید و فرآوری محصولات غذایی وجود ندارد.

سرد خانه های مواد غذایی در ابعاد و مشخصات مختلف ساخته می شوند.

سردخانه ها از لحاظ دمای نگهداری مواد غذایی دارای دو نوع هستند:

• سردخانه های بالای صفر درجه

این نوع سردخانه ها برای نگهداری مواد غذایی مثل ماهی تازه، گوشت، گوشت چرخ کرده و… استفاده می شود.

• سردخانه های زیر صفر درجه

محصولاتی مانند گوشت، مرغ منجمد، ذرت، پنیر پیتزا و غذاهای نیمه آماده منجمد و … داخل سردخانه زیر صفر نگهداری میشوند

بارد صنعت با پشتوانه ی سالها تلاش در عرصه ی صنایع سرمایشی و ساخت سردخانه های صنعتی از جمله ساخت سردخانه مواد غذایی در سراسر کشور امروز افتخار دارد تا در زمینه ی مشاوره ، طراحی و ساخت انواع سردخانه های مواد غذایی با بالاترین کیفیت در خدمت مشتریان ارزشمند خود در سراسر کشور باشد.

مشتریان گذشته ی ما گواه کیفیت ما است.